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Cantell. Elaborado con leche pasteurizada de cabra. El queso Cantell tiene la piel de color grisáceo debido al desarrollo del propio moho durante la maduración El queso de la Garrotxa se elabora en la comarca del Pirineo de Gerona.Elaborado con leche pasteurizada de cabra. Nevat. Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra. Forma redondeada conseguida con la ayuda de una tela quesera. San Mateu Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra.La característica flora que hay sobre la fina piel le da un color anaranjado natural y lo diferencia claramente de otros tipos de queso. Petit Nevat.Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra.La piel está cubierta por una espesa capa de moho blanco (comestible). Queso de cabra. Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra. Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada, al mas puro estilo artesanal San Gil d'Albio. Elaborado con leche pasteurizada de cabra.Es un queso muy suave y cremoso, de sabor ácido. Barra de Cabra.Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja.Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada, al mas puro estilo artesanal Montcabrer.Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra.Es un queso semi firme de la region de cataluña, de una curación de 60 a 90 dias