Consorcio Exportador Ibérico S.A. (C.E.I.S.A.)Ribera de Axpe, 49 Parque Empresarial UDONDO. Pabellón 4 B; 48950 ERANDIO (VIZCAYA). SPAIN Tfno: (34) 944.763.993 Fax: (34) 944.760.390 http://www.ceisa.com.es  
E-mail: ceisa@ceisa.com.es   Contactez nous

• 

• 

• 

La pâte de coing ou Membrillo est une gourmandise espagnole élaborée avec du coing. Habituallement on cuit le fruit avec du sucre jusqu'à obtenir une pâte ferme et rougeâtre. Le Membrillo est consomme avec du fromage très affiné comme le Manchego, l'Idiazabal, le Roncal...Les notes douces et florales de la pâte de coing contrastent agréablement avec l'acidité du fromage. Spécialites de Figue Ecologique, Spécialités d'Ananas et Papaya.Aussi connue comme Pan de Higo, cette spécialité est une combinaison de figues 'pajarero' séchées et pressées avec des amandes 'marcona' ou des noix. Il n'a pas de sucre ajouté. Le 'pan de higo' est consommé habituellement avec du fromage Manchego, combinaison qui met un point final délicieux à tout repas.