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Queso de oveja.El queso Araya está elaborado con leche cruda de oveja de raza latxa. Amanteigado.Queso elaborado con leche cruda de oveja. Queso de Portugal, de sabor suave y mantecoso Ros. Queso de piel dura y de un color grisáceo, su corte es cerrado con algún ojo irregularmente repartido La Alberca es un queso elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega. Queso elaborado con leche cruda de oveja. Torta de Barros. Queso curado de pasta blanda o torta, elaborado a partir de leche cruda. De sabor suave y muy personal Barra de oveja. Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja.Este queso en barra se elabora con la misma leche de oveja con las que se produce el famoso Queso Manchego